INGREDIENTES:

1 o 2 huevos del 0

Para el aliño:
2 dientes de ajo
1 guindilla

Para acompañar:
Tomate cherri
Espinacas frescas
Cilantro fresco

RECETA GLENN COTS

Espaguetis

de huevo

CON ACEITE PICANTE

RECETA FÁCIL Y APTA PARA:

CELIACOS, LOW-CARB, HIPOTIROIDISMO

Disfruta de esta nueva y deliciosa forma de comer huevos

15″

PREPARACIÓN

¿No te ha pasado alguna vez que te parece que siempre estás comiendo lo mismo? Quizás por falta de tiempo, por llevar alguna dieta limitada o por la razón que sea te da la sensación que repites a menudo los mismos platos.

Hoy te traigo una forma diferente y divertida de comer huevo. Un plato sencillo, delicioso y que seguro que también gustará a los más pequeños de la casa.

1. Lo primero que haremos será dejar listos todos nuestros ingredientes. Cortaremos los tomatitos cherri por la mitad o en tres trozos (según su tamaño), picaremos las espinacas y el cilantro finos, cortaremos los dientes de ajo en láminas finas y la guindilla (si quieres que no pique puedes eliminar las semillas).

2. Después vamos a preparar los huevos. Para ello añadimos un poco de aceite en una sartén mediana.

Mientras el aceite se calienta batimos los huevos con una pizca de sal.

Cuando la sartén esté bien caliente añadimos los huevos. Añádelos poco a poco y reparte bien por toda la sartén, quieres que quede una capa muy finita de tortilla. Probablemente te sobrará algo de huevo (puedes utilizar el resto para preparar otra tortilla o la preparación que te apetezca).

Cuando esté la tortilla hecha por un lado dar la vuelta y cocina un ratito más.

Cuando esté lista pon la tortilla en una superficie plana y córtala a tiras más o menos gruesas (al gusto). Reserva en un plato.

3. Para preparar la salsa:

Añade un buen chorro de aceite en una sartén. Agrega los ajos y la guindilla y cocina hasta que los ajos queden doraditos (procura que no se quemen que si no repiten).

4.  Para servir:

Coloca los espaguetis de tortilla en un bol.

Añade los cherri, las espinacas y el cilantro y mezcla bien.

Finalmente sirve la salsa por encima y mezcla bien.

Puedes decorar con semillas de sésamo y copos de guindilla.

RECETA GLENN COTS

Espaguetis

de huevo

CON ACEITE PICANTE

RECETA FÁCIL Y APTA PARA:

CELIACOS, LOW-CARB, HIPOTIROIDISMO

INGREDIENTES:

1 o 2 huevos del 0

Para el aliño:
2 dientes de ajo
1 guindilla

Para acompañar:
Tomate cherri
Espinacas frescas
Cilantro fresco

Disfruta de esta nueva y deliciosa forma de comer huevos

PREPARACIÓN

¿No te ha pasado alguna vez que te parece que siempre estás comiendo lo mismo? Quizás por falta de tiempo, por llevar alguna dieta limitada o por la razón que sea te da la sensación que repites a menudo los mismos platos.

Hoy te traigo una forma diferente y divertida de comer huevo. Un plato sencillo, delicioso y que seguro que también gustará a los más pequeños de la casa.

1. Lo primero que haremos será dejar listos todos nuestros ingredientes. Cortaremos los tomatitos cherri por la mitad o en tres trozos (según su tamaño), picaremos las espinacas y el cilantro finos, cortaremos los dientes de ajo en láminas finas y la guindilla (si quieres que no pique puedes eliminar las semillas).

2. Después vamos a preparar los huevos. Para ello añadimos un poco de aceite en una sartén mediana.

Mientras el aceite se calienta batimos los huevos con una pizca de sal.

Cuando la sartén esté bien caliente añadimos los huevos. Añádelos poco a poco y reparte bien por toda la sartén, quieres que quede una capa muy finita de tortilla. Probablemente te sobrará algo de huevo (puedes utilizar el resto para preparar otra tortilla o la preparación que te apetezca).

Cuando esté la tortilla hecha por un lado dar la vuelta y cocina un ratito más.

Cuando esté lista pon la tortilla en una superficie plana y córtala a tiras más o menos gruesas (al gusto). Reserva en un plato.

3. Para preparar la salsa:

Añade un buen chorro de aceite en una sartén. Agrega los ajos y la guindilla y cocina hasta que los ajos queden doraditos (procura que no se quemen que si no repiten).

4.  Para servir:

Coloca los espaguetis de tortilla en un bol.

Añade los cherri, las espinacas y el cilantro y mezcla bien.

Finalmente sirve la salsa por encima y mezcla bien.

Puedes decorar con semillas de sésamo y copos de guindilla.

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